Evaluation of muscle tissue and liver glycogen of cattle submitted to transport over long distances and subjected to emergency slaughter / Avaliação do tecido muscular e glicogênio hepático de bovinos transportados por longas distâncias e submetidos ao abate de emergência

The study evaluated the effect of transportation over long distances on cattle muscle tissue of submitted to emergency slaughter in slaughterhouses in northern Tocantins, Brazil. The evaluations consisted in pH, muscle and liver glycogen, muscle histopathology and creatine kinase (CK), alanine aminotransferase (ALT) and aspartate aminotransferase (AST) activity. Animals were placed into two groups: Experimental Group (EG), consisting of 19 bovines intended for immediate emergency slaughter, and Control Group (CG), composed of 24 bovines slaughtered in accordance with the normal flow. CK and ALT levels were high in EG. AST did not differ between groups. EG showed higher muscle pH and mean of degenerate fibers, mainly on the intercostal. However, muscle and liver glycogen did not differ between groups. In conclusion, cattle transported over long distances and subjected to immediate emergency slaughter showed markedly stress condition, with changes in biochemical parameters in the muscle tissue, determined by cellular degeneration.(AU)

O presente trabalho objetivou avaliar o efeito do transporte em longas distâncias sobre o tecido muscular de bovinos encaminhados ao abate de emergência. Foram avaliados pH, glicogênio muscular e hepático, análise histopatológica muscular, creatina quinase (CK), alanina aminotransferase (ALT) e aspartato aminotransferase (AST). Os animais foram alocados em dois grupos: grupo experimental (GE), constituído por 19 bovinos destinados ao abate de emergência, e grupo controle (GC), composto por 24 bovinos abatidos de acordo com o fluxo normal do frigorífico. A CK e a ALT estavam aumentadas no GE. O AST não diferiu entre os grupos. O GE apresentou maior percentual de fibras degeneradas, e o músculo intercostal teve maior quantidade de degenerações. O pH muscular foi superior no GE. O glicogênio muscular e o hepático não diferiram entre os grupos. Concluiu-se que bovinos encaminhados ao abate de emergência sofrem estresse severo pelo transporte por longas distâncias, com alterações bioquímicas no tecido muscular determinada pela degeneração celular.(AU)

Lavado broncoalveolar em eqüinos: revisão de literatura. Parte 1: Técnicas de colheita / Bronchoalveolar lavage in equine: review of the literature. part 1: collecting techniques / Lavado bronco - alveolar en el equino: revisión de la literatura parte 1: técnicas de recolección

O lavado broncoalveolar é um método que permite obter amostras de material oriundo do trato respiratório posterior. Sua principal aplicação prática na clínica médica de eqüinos é para a avaliação citológica de enfermidades inflamatórias não-infecciosas pulmonares (doença inflamatória das vias aéreas e doença pulmonar obstrutiva crônica) bem como da hemorragia pulmonar induzida pelo exercício. Embora essa técnica de diagnóstico seja bastante utilizada em outros países, ainda é pouco difundida no Brasil (o objetivo desta primeira parte da revisão é divulgar informações sobre técnicas de colheita de lavado broncoalveolar que possam ser úteis para implementação delas na rotina diagnóstica, pois é um método pouco invasivo que pode ser realizado a campo.

ABSTRACT:Bronchoalveolar lavage is a method that allows the collection of material samples from the superior respiratory tract. Its main practical application in equine medical clinic is the cytological evaluation of non-infectious infl ammatory diseases of the lungs (infl ammatory airway disease and chronic obstructive pulmonary disease), as well as exercise-induced pulmonary hemorrhage. Although this diagnosis technique is broadly used in other countries, it is not commonly applied in Brazil. The objective of the fi rst part of this review is to widespread information about collection techniques of bronchoalveolar lavage in order to aid the implementation of this diagnostic routine, for it is little invasive and may be usedin fi eld conditions

RESUMEN: El lavado bronco-alveolar es un método que permite obtener muestras de material procedente del tracto respiratorio posterior. Su principal aplicación práctica en la clínica médica de equinos es la evaluación citológica de enfermedades infl amatorias no infecciosas pulmonares (enfermedad infl amatoria de las vías aéreas y enfermedad pulmonar obstructiva crónica) así como de la hemorragia pulmonar inducida por el ejercicio. Aunque esta técnica de diagnóstico sea bastante usada en otros países, todavía está poco difundida en Brasil. El objetivo de esta primera parte de la revisión es divulgar informaciones sobre las técnicas de recolección del lavado bronco-alveolar y su posible inclusión en la rutina diagnóstica, pues se trata de un método poco agresivo y realizable en el campo.